🇯🇵Жители Окинавы живут на 10–15 лет дольше, чем жители остальной Японии❗
И это при том, что сама Япония занимает первое место по продолжительности жизни в мире. Мужчины острова Окинава живут в среднем 88 лет, женщины — 92 года.⠀
Самое интересное - это их здоровье на протяжении всей жизни. Даже отпраздновав столетний юбилей окинавцы остаются на удивление здоровыми. В их долгожительстве генетический фактор роли не играет.
⠀
Секрет окинавского долголетия покоится на четырех китах: 🥢диета, активный образ жизни🚵♀, самодостаточность🎑 и духовность🎎.
⠀
Поговорим о ключевых принципах питания на Окинаве:
⠀
- Жители Окинавы потребляют больше пищи по весу и объему, чем американцы и европейцы, но при этом получают меньше калорий.
- В целом диета Окинавы считается высокоуглеводной: 85% от общего числа потребляемых островитянами калорий - это углеводы. Затем идут белки — 9%, и жиры — 6%.
- Сам принцип питания называется "гасаи" – еда как лекарство. На острове Окинава к процессу приема пищи относятся с большим уважением.
- Еду принимают часто и маленькими порциями, каждый отдельный прием пищи – настоящая трапеза на красиво сервированном столе, в присутствии всех членов семьи и без спешки.
- В трапезу входит большое количество блюд, которые подаются отдельно, еда палочками, спокойное настроение, строгий ритуал еды.
- В пище местных жителей содержится очень мало сахара. К тому же они практически не едят яйца и молочные продукты. Зато в рационе много морепродуктов и водорослей.
- Вместо риса они едет батат, а вот лапша не пшеничная, а гречневая (соба).
- Традиционный рацион окинавцев на 30% состоит из овощей.
- Окинавцы уверены, что пища, съеденная в дурном расположении духа способна только навредить.
- Жить по-окинавски – это значит радоваться каждому прожитому дню.
Известно, что покидая остров окинавцы теряют свою предрасположенность к столь долгой жизни. Похоже, что в самом острове скрыты определенные природные силы.
Вам будет интересно узнать, что для приготовления daigo используется вода с острова Окинава💧
⠀
А вы часто кушаете в дурном настроении или в одиночестве?
