Диета при инфекционных заболеваниях кишечника

Кишечник часто называют «наружным» органом, потому что наше пищеварение начинается с ротовой полости, которая состоит из слизистых. Не секрет, что именно на слизистых оседают различные инфекции, а в дальнейшем проникают внутрь организма. Кишечные инфекции отличаются тем, что они могут попасть в организм с едой, водой или через контакт с руками. Скорейшему восстановлению способствует диета при инфекции кишечника, которую необходимо соблюдать и взрослым, и детям. Как питаться в таком состоянии, чтобы не навредить организму? Расскажем в статье ниже.

Какая соблюдается диета при заболевании кишечника

Первостепенной задачей при любых расстройствах и проблемах желудочно-кишечного тракта является соблюдение определенного рациона. Диета при инфекции кишечника помогает снизить нагрузку на пищеварительную систему, уменьшить воспаление и облегчить симптомы. Основной принцип питания заключается в щадящем подходе: пища должна быть лёгкой для переваривания, поэтому предпочтение отдаётся вареным, тушеным и приготовленным на пару блюдам, исключая жареные и копчёные продукты. Питание должно быть дробным, важно избегать слишком горячих или холодных блюд, чтобы не раздражать слизистую оболочку кишечника. Важно пить достаточное количество воды, чтобы поддерживать нормальный водный баланс и способствовать нормальной работе кишечника.

Что можно есть при инфекции кишечника?

• В первые дни острого периода рекомендуется ограничиться питьем и минимально нагружать кишечник. Постепенно можно вводить лёгкие продукты, которые легко усваиваются и не раздражают слизистую кишечника.

• На начальном этапе лучше употреблять рисовый отвар, некрепкий чай, компоты из сухофруктов без сахара, воду и негазированные минеральные воды, чтобы предотвратить обезвоживание и поддерживать водно-электролитный баланс. Особенно полезны кисели из овсянки или фруктов (например, яблок) без добавления сахара. Также можно использовать регидратационные растворы; 

• После улучшения состояния можно постепенно вводить в рацион сухари из белого хлеба, отварной рис или овсяную кашу на воде без масла и сахара. Каши на воде являются основным элементом диеты при кишечной инфекции, так как они легко усваиваются и обволакивают слизистую кишечника;

• Лёгкие супы на овощном или нежирном курином бульоне помогают насытить организм и при этом легко усваиваются. Также допустимы супы-пюре из овощей (например, из картофеля и моркови);

• Нежирное мясо (курица, индейка) и рыба в отварном или запечённом виде можно добавлять в рацион по мере улучшения самочувствия. Белки необходимы для восстановления организма, но они должны быть легко усваиваемыми и не перегружать пищеварение;

• Овощи должны быть приготовлены таким образом, чтобы они легко усваивались, а клетчатка не раздражала кишечник. Подойдут вареные или тушеные картофель, морковь, кабачки;

• Фрукты должны быть мягкими и не содержать большого количества кислот, чтобы не раздражать слизистую кишечника. Разрешено употребление печеных яблок и бананов;

• Кисломолочные продукты полезны для восстановления микрофлоры кишечника, но должны быть нежирными и не содержать добавок. Можно употреблять кефир, нежирный творог и йогурт без добавок. Здоровая микрофлора кишечника состоит из множества полезных бактерий, которые поддерживают пищеварение, иммунную систему и защиту организма от патогенов, но при кишечной инфекции баланс микрофлоры нарушается, что ведёт к дисбактериозу и ослаблению защитных функций кишечника.

С помощью органического метабиотика Дайго, который способствует восстановлению правильного баланса микрофлоры кишечника, увеличивая число полезных бактерий и подавляя патогенную флору, можно ускорить процесс восстановления при инфекции кишечника. Узнайте больше о Дайго на daigo.ru.

Что нельзя есть при кишечной инфекции?

Важно избегать продуктов, которые могут ухудшить состояние, усилить воспаление или раздражение кишечника, вызвать повышенное газообразование и диарею. Что необходимо исключить?

• Жирные и жареные продукты: мясо, картофель фри, колбасы, бекон и жирные соусы;

• Цельное молоко, сливки, жирные сыры и мороженое могут ухудшить состояние, так как они содержат лактозу, которую сложно переварить в период болезни. Даже люди, обычно хорошо переносящие лактозу, могут испытывать трудности с её перевариванием во время кишечной инфекции;

• Сырые овощи (например, капуста, редис, лук) и фрукты (груши, виноград, сливы) могут вызвать усиленное газообразование и раздражение кишечника из-за высокого содержания клетчатки. Их следует исключить на время болезни;

• Горох, фасоль, чечевица, нут, а также цельнозерновые каши и хлеб трудно перевариваются и могут вызвать метеоризм и дискомфорт в кишечнике;

• Продукты, вызывающие брожение: свежий хлеб, выпечка на дрожжах, шоколад, сладкие газированные напитки, пиво и другой алкоголь;

• Острые, копчёные и солёные блюда раздражают слизистую оболочку желудка и кишечника, что может привести к усилению болей и диареи;

• Кофе, крепкий чай и энергетические напитки;

• Орехи и семечки, так как они содержат много жира и клетчатки, что делает их трудноусвояемыми для воспалённого кишечника;

• Консервы, фастфуд и другие полуфабрикаты содержат много соли, консервантов и других добавок, которые негативно влияют на пищеварение, усиливают воспаление и могут ухудшить симптомы инфекции;

• Торты, пирожные, конфеты и другие сладости содержат большое количество сахара, который может усилить диарею и вызвать брожение в кишечнике. Сахар также может ухудшать баланс микрофлоры, что нежелательно при инфекции;

• Еда с большим количеством специй или непривычная для пищеварительной системы, особенно в период болезни, может вызвать раздражение и ухудшение симптомов.

Пример ежедневного рациона

Теперь понятно, что диета при кишечном вирусе должна быть построена на принципах максимальной легкости и бережливости по отношению к ЖКТ. Ниже прилагаем пример ежедневного рациона:

Завтрак:

• Отварной рис или овсянка на воде

• Несладкий йогурт или кефир

Утренний перекус:

• Банан или яблочное пюре

Обед:

• Куриный бульон или отварное мясо (курица, индейка) без кожи

• Картофельное пюре или отварные овощи (морковь, кабачки)

Полдник:

• Тост из белого хлеба или крекеры

Ужин:

• Тушеная рыба или отварное мясо

• Гречневая или рисовая каша

Вечерний перекус:

• Кефир или ряженка

Дополнительно:

• Пить много воды, а также чай из ромашки или чередовать с компотами из сухофруктов.

Также мы рекомендуем принимать Дайго — экстракт брожения кисломолочной бактерии.

Если иммунитет кишечника не справился не инфекцей и вирусом — Дайго поможет полезной кишечной микрофлоре восстановиться и справиться с ним.

Углеводы (хлеб и сахар) и тяжелая пища в кишечнике начинают бродить из-за наличия кишечной инфекции. Появляется вздутие и колики. Продукты, вызывающие вздутие, необходимо исключить. Так вы будете точно знать, что можно есть больному при кишечном вирусе.

Как начинать питаться после такой болезни как кишечный грипп — во-первых, тщательно пережевывайте пищу, чтобы она переваривалась быстрее и не было негативных последствий. Во-вторых, включите в рацион свежие овощи, зелень, фрукты и орехи.

Дайго — это продукт, который поможет иммунитету кишечника. Дайго улучшает состояние кишечной микрофлоры, поднимает иммунитет, очищает организм, оздоравливает кишечник и другие органы.

Узнайте больше о Дайго и используйте его для выздоровления от кишечной инфекции, здоровья и хорошего самочувствия!