Диета при инфекции Helicobacter pylori
19.12.2023
Соблюдение диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) играет ключевую роль в процессе лечения и поддержания здоровья. Специально подобранный рацион питания снижает нагрузку на органы ЖКТ, улучшает пищеварение, уменьшает проявление неприятных симптомов, сохраняет правильный баланс кишечной микрофлоры, не перебивает действие медикаментов, способствует скорейшему выздоровлению. Наличие в организме заболеваний, вызванных бактерией Хеликобактер Пилори, является прямым показанием для разработки специального рациона и является важным аспектом лечения этого бактериального заболевания.
Причины появления Хеликобактер
Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori) — это бактерия, вызывающая различные проблемы в желудке, такие как язвы и воспаление слизистой оболочки. Ее отличительная черта состоит в том, что она способна выживать в кислотной среде желудка и быстро адаптируется к лечению антибиотиками. Есть несколько факторов, которые могут способствовать появлению и заражению этой бактерией:
- Передача от человека к человеку: Хеликобактер пилори обычно передается от человека к человеку, особенно в тесном контакте: через слюну, воду , фекалии.
- Низкий уровень гигиены: Недостаточная личная гигиена или небрежность в соблюдении правил санитарии.
- Недостаточное кипячение воды: Питьевая вода, содержащая хеликобактер пилори, может стать источником инфекции. Особенно это актуально в регионах с низкими стандартами очистки воды.
- Инфицированная пища: Пища, которая не была должным образом приготовлена или переработана, может быть источником бактерии. Например, недостаточно прожаренное мясо или использование сырых продуктов.
- Генетическая предрасположенность: Если у членов семьи встречалось инфицированние данной бактерией, то риск заражения у других членов семьи может быть повышен.
Симптомы хеликобактер пилори
Как диагностировать у себя наличие бактерии Хеликобактер пилори? К сожалению, никак, так же, как и не стоит лечить Хеликобактер народными средствами. Здесь правильнее говорить о симптомах, которые сопровождают заболевания, вызываемые данной бактерией. Эти симптомы могут варьироваться, а у некоторых людей инфекция может переноситься практически бессимптомно. Вот некоторые из возможных симптомов, связанных с инфекцией Хеликобактер Пилори:
- Диспепсия - неприятные ощущения в области верхней части живота, такие как жжение, боль или чувство переполнения после еды.
- Боль в верхней части живота: чувство дискомфорта или боли в области желудка, которое может быть связано с язвами или воспалением.
- Отрыжка и изжога. Дело в том, что хеликобактер пилори может привести к увеличению выработки желудочного сока, что вызывает такие симптомы.
- Изменения в аппетите (постоянное чувство голова или, наоборот, отсутствие желания есть).
- Тошнота и рвота.
- Изменения в стуле: в консистенции, частоте, появление диареи или запоров.
Однако, эти симптомы не обязательно указывают на Хеликобактер пилори, поскольку они могут быть также связаны с другими заболеваниями ЖКТ. Диагноз и лечение следует проводить под руководством врача.
Диета при Helicobacter pylori – принципы питания
Если же у вас официально было диагностировано заболевание, вызванное бактерией Хеликобактер Пилори, то вмешательство в рацион питания может помочь облегчить симптомы и ускорить выздоровление. Важно придерживаться особого меню, направленного на смягчение симптомов и ускорение заживления. Диета при хилактобактерии должна основываться на таких принципах, как:
- Мягкая и легкоусваиваемая пища
- Дробное питание (желательно есть 5-6 раз, но небольшими порциями)
- Отказ от острых и кислых продуктов/блюд
- Ограничение кофе и чая
- Ограничение (а лучше - отказ) вредных привычек
Диета при Хеликобактер Пилори и ее общие принципы не исключают индивидуальности, поэтому крайне важно персонализировать рацион, учитывая личные особенности и реакции организма. Перед внесением кардинальных изменений в рацион следует проконсультироваться с врачом или диетологом.
Продукты, разрешенные при лечении инфекции Helicobacter pylori
Питание при Хеликобактер пилори включает достаточно обширный список разрешенных продуктов, которые не раздражают слизистую оболочку желудка, а также способствуют заживлению и поддерживают общее здоровье. Перечисляем, каких продуктов «боится» хеликобактер:
- Мягкие обволакивающие каши: Овсянка, геркулес, рис
- Белки низкого содержания жира: Творог, обезжиренные сорта мяса (курица без кожи, индейка), рыба.
- Яйца: Это хороший источник белка, который легко усваивается.
- Мягкие фрукты: Бананы, персики, сладкие яблоки — они могут быть безопасными для тех, у кого есть проблемы с желудком.
- Овощи: Картошка, морковь, кабачки — вареные или тушеные овощи могут быть легкоусвояемыми.
- Мягкие молочные продукты: Молоко, йогурт, творожные блюда — предпочтительно выбирать нежирные варианты.
- Бульоны: Бульоны на основе нежирного мяса, птицы или овощей.
- Жидкие каши: Пшеничная каша, рисовый суп — жидкие и легкоусвояемые.
- Мед: Мед может иметь антимикробный эффект и способствовать заживлению.
- Продукты с высоким содержанием витамина C: Например, клубника. Так как витамин C помогает в заживлении тканей.
Пробиотические продукты
Они содержат микроорганизмы, которые необходимы для поддержания баланса микрофлоры в кишечнике. К продуктам такого типа относятся: йогурт с живыми и активными культурами бактерий Lactobacillus и Bifidobacterium, кефир, ряженка, бифидокультуры, традиционные японские продукты, такие как мисо (паста из ферментированной сои) и темпе (ферментированные соевые бобы).
Кстати, еще русский микробилог, Нобелевский лауреат И.И. Мечников более 100 лет назад говорил о важности кишечной микрофлоры и даже разработал собственный "эликсир молодости", в последующем получивший название "простокваша Мечникова". Спустя годы, его гениальную идею об оздоровлении организма через восстановление микрофлоры кишечника использовали и развили японские исследователи. Ученые стали еще глубже изучать влияние микроорганизмов на кишечную микрофлору и, как следствие, продолжительность и качество жизни. Спустя несколько десятилетий исследований, на свет появился метабиотик Дайго.
Дайго создает идеальную среду для роста родных полезных кишечных бактерий, одновременно блокируя патогенную микрофлору. В его составе ценный секрет от 16 видов кишечных лактобактерий, который и помогает привести в баланс индивидуальную и неповторимую для каждого человека кишечную микрофлору и весь микробиом. На сегодняшний день на счету Дайго десятки историй успеха при различных заболеваниях ЖКТ, в том числе при болезнях, вызванных бактерией Хеликобактер Пилори. Проверено не раз, что этот стойкий микроорганизм перестает высеиваться в анализах, спустя полгода приема Дайго, а его присутствие в организме сокращается до безопасного минимума.
Что нельзя есть больным с Helicobacter pylori?
Питание при Хеликобактер Пилори в желудке, конечно, содержит список продуктов, запрещенных к употреблению. Рекомендуется избегать продуктов, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка, стимулировать выработку желудочного сока или усиливать симптомы. Вот несколько категорий продуктов, которые часто следует ограничивать или исключать из рациона:
- Острые и кислые продукты: лимоны, лаймы, апельсины, томаты, кетчуп, острый перец и другие продукты с высоким содержанием кислоты или специй;
- Жирные продукты: мясо, жареная картошка, сало, копчености и т.д. Все это может стимулировать излишнюю выработку желудочного сока.
- Кофеин: кофе, чай и другие напитки с кофеином могут увеличивать выработку желудочного сока.
- Шоколад: он может быть раздражающим для слизистой оболочки и усиливать неприятные симптомы.
- Алкоголь: алкоголь может повысить риск развития язв и ухудшить состояние уже проблемной слизистой оболочки желудка.
- Очень горячая или холодная пища: экстремальные температуры раздражают стенки желудка.
- Кислотные напитки: газированные напитки, в том числе и те, которые не содержат кофеин, могут увеличивать кислотность в желудке.
- Лук и чеснок: они способны вызывать дискомфорт и усиливать неприятные симптомы.
- Слишком соленая пища: высокое содержание соли также оказывает негативное воздействие на слизистую оболочку желудка
